Pikantný jahňací guláš
Potrebujeme:
600 g jahňacieho mäsa
3 cibule
4 strúčiky cesnaku
2 chilli papričky
125 ml červeného vína
paradajkový pretlak
1 červená paprika
50 g strúhaného tmavého chleba
1 PL pochúťkovej kyslej smotany
olej
mletá červená paprika
soľ
Postup:
Nadrobno nakrájanú cibuľu speňte na oleji. Pridajte na kocky nakrájané mäso, mierne osoľte, zaprášte mletou červenou paprikou, pridajte prelisovaný cesnak, paradajkový pretlak, chilli papričky, podlejte vodu a prikryté varte. Podľa potreby mäso podlievajte vodou. Keď je mäso mäkké, pridajte nakrájanú červenú papriku, červené víno a spolu chvíľu povarte. Na záver podľa potreby zahustite strúhaným tmavým chlebom. Podávajte s pochúťkovou kyslou smotanou a bielym chlebom.
