Jahňacie mäso na paprike

Počet porcií: 4

Potrebujeme:
¾ kg jahňacieho mäsa
150 g cibule
80 g masla
30 g hladkej múky
10 g sladkej červenej papriky
4 PL vývaru
3 strúčiky cesnaku
3 PL paradajkového pretlaku
soľ

Postup:
Očistenú a nakrájanú cibuľu orestujte na masle, pridajte kúsky jahňacieho mäsa a opražte. Potom ich poprášte hladkou múkou a mletou červenou paprikou, osoľte, zalejte vývarom a uduste do mäkka. Pred dokončením pridajte prelisovaný cesnak a paradajkový pretlak. Krátko povarte.
Podávajte s ryžou a ozdobte petržlenovou vňaťou a oreganom.