Mletý steak s korenistou omáčkou

Počet porcií: 4

Potrebujeme:
½ kg mletej hovädziny
1 veľká cibuľa
2 vajcia
1 PL strúhanky
1 ČL ostrejšej horčice
2 PL oleja
¼ l vývaru (z kocky)
6 PL sladkej smotany
1-2 PL maizeny
½ ČL nakladaného zeleného korenia
mletá sladká paprika
mleté čierne korenie
soľ

Postup:
Polovicu očistenej cibule pokrájajte na kocky, druhú polovicu na kolieska. Mleté mäso, na kocky pokrájanú cibuľu, vajcia, strúhanku a horčicu zmiešajte a ochuťte soľou, korením a paprikou. Zmes rozdeľte na 4 „steaky“. V grilovacej panvici rozohrejte olej a steaky pri strednej teplote opekajte po 5 min. z každej strany, ku koncu pridajte ko4lieska cibule a opekajte ďalších 5 min. Oboje vyberte.
Do výpeku dajte vývar a smotanu a chvíľu poduste. Omáčku preceďte a varte v hrnci. Vmiešajte maizenu, zelené korenie, osoľte a okoreňte. Podávajte s mletým steakom a upraženými kolieskami cibule. Ako prílohu podávajte varené zemiaky a paradajkový šalát.