Francúzske zemiaky

Počet porcií: 5
Čas prípravy: 60 min

Potrebujeme:
20 dkg cesnakovej klobásy
1 kg zemiakov
2 – 3 vajíčka uvarené na tvrdo
mlieko
maslo
olej
strúhanka
1 vajíčko
petržlenová vňať
soľ

Postup:
Zemiaky očistite a pokrájajte na kolieska, Klobásu a uvarené vajíčka nakrájajte na kocky. Premiešajte so zemiakmi. Maslo roztopte v zohriatom mlieku, pridajte soľ a zmesou zalejte zemiaky a premiešajte. Pekáč vymastite olejom a vysypte strúhankou, vysypte doň pripravené zemiaky, ktoré ešte na povrchu potrite olejom a vajíčkom a posypte posekanou petržlenovou vňaťou. Zapečte v rúre asi 30 min. zakryté a dopečte dočervena asi 15 min.