Morčacie prsia s rokfortovou omáčkou

Potrebujeme:
morčacie prsia (kuracie)
cibuľa
olej
štipľavá paprika
2,5 dcl piva
30 dkg syru rokfort
hruškový kompót aj so šťavou
korenie
soľ

Postup:
Cibuľu nakrájajte a speňte na oleji (masti, slanine). Prsia nakrájajte, osoľte, okoreňte, pridajte k cibuli, opečte, pridáme pivo (akékoľvek) a prikryté duste.
Kým sa dusí, nakrájajte hruškový kompót, do šťavy pridajte rokfort, pridajte silnú štipľavú papriku, hrušky a pridajte ku kurčaťu, trochu poduste, kým mäso zmäkne. Podávajte s chlebom.