Segedínsky guláš z králika

Potrebujeme:
králičie mäso (60 dkg)
1 cibuľa
2-3 PL tuku
soľ
paprika
1 PL hladkej múky
1 pohár kyslej kapusty
1 téglik kyslej smotany

Postup:
Na tuku opražte nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridajte na malé kúsky pokrájané mäso, poprášte múkou, paprikou, osoľte a za stáleho miešania opečte. Potom mierne podlejte vodou podľa potreby, pridajte odkvapkanú, pokrájanú kapustu a duste, až je mäso mäkké. Vmiešajte smotanu a predhrejte.