Ragú z králika
Potrebujeme:
1 kg králičieho mäsa (8 kúskov)
1 PL masla
3 PL červeného vína
1 strúčik cesnaku
1 zelená paprika
4 PL paradajkového pretlaku
3 PL vody
štipka kajenského korenia
mleté čierne korenie
soľ
Postup:
Opekaciu nádobu predhrievajte 4 min. pri výkone 600 W. Rozpustite v nej maslo. Do nádoby vložte mäso a opekajte 3 min. pri výkone 500 W. V polovici opekania premiešajte. Cesnak olúpte, prelisujte a spolu s paradajkovým pretlakom pridajte k mäsu. Pridajte umytú, očistenú a na tenké rezance nakrájanú papriku. Zalejte červeným vínom a vodou. Ragú duste prikryté 25 min. pri výkone 360 W. Mäso vyberte. Omáčku povarte 4 min. pri výkone 500 W, potom ochuťte soľou, čiernym a kajenským korením a nalejte na mäso.
