Králik na čiernom pive

Potrebujeme:
1 menší králik
150 g slaniny
2 cibule
¼ l čierneho piva
1 ČL horčice
1 PL octu
2 kocky cukru
1 PL hladkej múky
kúsok masla
bobkový list
tymián
petržlenová vňať
mleté čierne korenie
soľ

Postup:
Tenučké plátky slaniny a kolieska cibule na masle doružova opražte, vložte na ne porcie králika, ktorého zo všetkých strán opečte. Potom mäso vyberte a do šťavy pridajte korenie, posekanú petržlenovú vňať, horčicu, ocot, cukor, osoľte, zaprášte múkou a opražte. Zalejte pivom, povarte a do omáčky vložte mäso, prikryte pokrievkou a duste domäkka.