Kačacie prsia s kapustou

Potrebujeme:
4 kačacie prsia
¾ kg kvasenej kapusty
200 ml smotany
2 strúčiky cesnaku
1 ČL saturejky
1 červená cibuľa
soľ
mleté čierne korenie podľa chuti
trocha cukru
1 ČL majoránky

Postup:
Kačacie prsia rozmrazte, osoľte, potrite roztlačeným cesnakom, posypte majoránkou, uložte do pekáča, mierne podlejte vodou obložte očistenou cibuľou a prikryté dajte piecť do vyhriatej rúry (200 °C). Keď bude mäso mäkké, výpek zlejte a kačacie prsia bez pokrytia dopečte z oboch strán.
Počas pečenia na 1 PL tuku uduste kapustu, ktorú ste ochutili cukrom, saturejkou, soľou, a korením. Upečené kačacie prsia poukladajte na zapekaciu misu, obložte udusenou kapustou, polejte osolenou a okorenenou smotanou a vložte do horúcej rúry, aby sa smotana navrchu zapiekla.