Srnčie rezne na červenom víne

Potrebujeme:
rezne zo srnčieho mäsa
slanina
hladká múka
maslo
červené víno
soľ

Postup:
Rezne zo srnčieho stehna naklepte, prešpikujte slaninou, osoľte, poprášte hladkou múkou a dajte piecť na rozpálené maslo. Opečte z oboch strán. Mäkké mäso zalejte červeným vínom a chvíľu poduste. Mäso na tanieri zalejte precedenou šťavou a podávajte s makarónmi.