Ovocný šalát zo sušeného ovocia

Potrebujeme:
50 g sušených marhúľ
50 g vykôstkovaných sušených sliviek
50 g sušených hrušiek
50 g sušených fíg
50 g hrozienok
25 g mandlí
25 g pistácií
25 g píniových semien
200 ml pomarančového sirupu
na hrot noža kardamónu a škorice

Postup:
Sušené ovocie spolu s hrozienkami dobre umyte pod tečúcou vlažnou vodou, vložte do misy, zalejte studenou vodou, prikryte a nechajte zmäknúť v chladničke asi 24 hodín. Pred prípravou ovocie vyberte, nechajte na sitku odkvapkať a obschnúť, pridajte mandle, pistácie a píniové semená. Premiešajte, dajte do veľkej misy, trocha okoreňte kardamónom a škoricou, zalejte pomarančovým sirupom a znova opatrne premiešajte. Šalát nechajte vychladnúť v chladničke asi 3 hodiny. Podávajte s kockami ľadu.