Cestovinový šalát s balkánskym syrom

Potrebujeme:
300 g cestovín (penne)
4 paradajky
2 papriky
1 šalátovú uhorku
petržlenová vňať
pažítka
200 g balkánskeho syra
1 cibuľu
olivový olej
cukor
ocot
citrónovú šťavu
mleté biele korenie
soľ

Postup:
Paradajky, papriky a uhorku nakrájajte, uložte do misky a ochuťte soľou, korením, cukrom a octom. Cestoviny uvarte, zľahka pomastite olivovým olejom a nechajte vychladnúť. Pridajte k zelenine a premiešajte s nastrúhaným balkánskym syrom.