Kapor na bielom víne

Potrebujeme:
4 porcie kapra aj s kosťou
2 ČL sardelovej pasty
3 PL masla
1 PL sekanej petržlenovej vňate
citróny
1 dl bieleho vína
soľ

Postup:
Kapra umyte pod tečúcou vodou, osušte, pri kosti narežte a do zárezov vložte kolieska citróna. Potrite sardelovou pastou a osoľte. Poukladajte na vymastený pekáč, natretou stranou hore a obložte plátkami masla. Zalejte bielym vínom a pečte 25-30 min. pri 180 °C. Počas pečenia podlievajte výpekom.
Pred podávaním kapra posypte posekanou petržlenovou vňaťou a ozdobte citrónom.