Pstruh so smotanou

Počet porcií: 4

Potrebujeme:
4 pstruhy
40 g mandlí
1 dl smotany
20 g hladkej múky
maslo
soľ

Postup:
Vypitvané, umyté a osušené pstruhy posoľte a poprášte hladkou múkou. Vkladajte do panvice so zahriatym maslom a pomaly z oboch stranách opekajte. Mäkké pstruhy vyberte, do zvyšného masla v panvici prilejte smotanu a sparené, olúpané a posekané mandle. Nechajte prejsť varom a prelejte cez pstruhy. Podávajte s varenými zemiakmi.