Morská šťuka pod syrom

Potrebujeme:
4 filety z morskej šťuky
70 g eidamu
2 PL horčice
1 PL worčesterovej omáčky
1 PL sójovej omáčky
soľ
olej

Postup:
Kúsky rybieho mäsa z oboch strán jemne osoľte. Horčicu zmiešajte s worčestrovou a sójovou omáčkou a filety natrite vzniknutou marinádou. Nechajte ich odležať asi 1 hod. Kúsky ryby dajte piecť na panvicu do zohriateho oleja a keď ich obrátite, hneď ich posypte postrúhaným eidamom. Syr sa roztopí, kým sa spodná časť filiet vypraží. Podávajte s uvarenými zemiakmi, tatárskou omáčkou a zeleninovým šalátom.