Morská ryba na šampiňónoch so smotanou

Potrebujeme:
1 kg ryby
2 cibule
soľ
2 PL masla
250 g šampiňónov
1 citrón
½ ČL sladkej papriky
½ l kyslej smotany
1 PL polohrubej múky

Postup:
Rybu nakrájajte na porcie a osoľte. Cibuľu nakrájajte na plátky, osmažte na masle, položte na ňu pripravenú rybu a z oboch strán prudko opečte. Potom pridajte papriku, nakrájané šampiňóny na plátky a duste bez podlievania. Neskôr mierne podlejte. Celkovo dusíte asi 10 min. V smotane rozmiešajte múku, osoľte, prilejte k rybe a krátko povarte. Podľa potreby pokvapkajte citrónovou šťavou. Podávajte so zemiakmi.