Zeleninová pochúťka na bagete

Potrebujeme:
olivový olej
tvrdý syr
lístky čerstvej bazalky
farebné papriky
cuketa
baklažán
šampiňóny
olej
mleté čierne korenie
soľ
8 kúskov nakrájanej bagety

Postup:
Farebné papriky nakrájajte na malé kúsky spolu s cuketou, baklažánom a so šampiňónmi domäkka opečte v panvici na oleji. Posoľte, okoreňte a spolu premiešajte. Opečenú zeleninu rozložte na lístky bazalky a dajte na opečené bagetové kúsky. Takto naplnené ich dajte krátko zapiecť, kým sa syr nerozpustí.
Nakrájané kúsky bagety opečte v hriankovači, alebo na panvici. Potom ich pokvapkajte olivovým olejom a položte na ne nakrájaný tvrdý syr.