Plnený sendvič

Potrebujeme:

1 sendvič

Plnka:
¼ kg mäkkej salámy
100 g pokrájaných farebných paprík
200 g ochutenej majolenky
150 g masla
5 natvrdo uvarených vajec
300 g taveného syra
50 g nastrúhaného tvrdého syra
posekanú petržlenovú vňať
mleté čierne korenie
soľ
horčica

Syrová plnka:
100 g taveného syra
60 g masla
nastrúhaný tvrdý syr

Postup:
Sendvič pozdĺžne prekrojte a striedku z neho vyberte. Polovičnou časťou plnky naplňte spodnú časť sendviča. Do stredu plnky položte natvrdo uvarené vajcia, ktoré obaľte v mäkkej saláme. Pridajte zostávajúcu časť plnky a prikryte druhou časťou naplneného sendviča. Obe časti k sebe opatrne pritlačte. Takto naplnený sendvič potrite syrovou plnkou, posypte strúhaným syrom a odložte do chladničky na 6 –8 hod. Po stuhnutí sendvič pokrájajte na plátky.

Plnka: Tavený syr vymiešajte so zmäknutým maslom, pridajte nadrobno nakrájané očistené farebné papriky, majolenku, posekanú petržlenovú vňať, soľ, horčicu, mleté čierne korenie, nastrúhaný tvrdý syr a striedku vybratú zo sendviča. Všetky suroviny spolu spracujte.

Syrová plnka: Tavený syr vymiešajte s maslom.