Čerešňová polievka

Potrebujeme:
300 g čerstvých čerešní
2 dl červeného vína
½ dl griotky
1 kyslejšie jablko
šťava z ½ citróna
30 g cukru
20 g škrobovej múčky
3 dl vody

Postup:
Čerešne odkôstkujte, jablko ošúpte a zbavte jadrovníka a pokrájajte na malé kocky. Čerešne a jablko krátko povarte vo vode. Škrobovú múčku rozmiešajte v studenej vode, pridajte k čerešniam a jablku, primiešajte červené víno, griotku a krátko povarte. Dochuťte citrónovou šťavou, cukrom a nechajte vychladnúť.