Broskyňová polievka

Potrebujeme:
½ kg broskýň
voda
1 vanilkový cukor
citrónová kôra
20 g maizeny
citrónová šťava
soľ

Postup:
Umyté a vykôstkované broskyne podlejte vriacou vodou a duste do mäkka. Prelisujte ich, zalejte vriacou vodou, pridajte vanilkový cukor, soľ, postrúhanú kôru z citróna a spolu povarte. V troške vody rozmiešajte maizenu, zalejte do polievky a nechajte zovrieť. Hotovú polievku ochuťte šťavou z citróna.