Biela veľkonočná polievka

Potrebujeme:
2 l vývaru z údeného mäsa
½ l smotany na varenie
2 PL hladkej múky
2 bobkové listy
ocot
cesnak
4 vajcia
posekaný kôpor

Postup:
Vývar priveďte do varu, prilejte smotanu, v ktorej ste rozmiešali múku a nechajte zovrieť. Pridajte bobkové listy, cesnak podľa chuti a trochu octu. Do vriacej polievky opatrne vložte rozbité vajcia tak, aby sa neoddelil bielok od žĺtka. Varte ešte asi 10 min. Nakoniec pridajte posekaný kôpor.