Držková polievka z húb

Potrebujeme:
asi ¼ kg húb (najlepšie hríbovitých)
6 dkg masla alebo masti
6 dkg hladkej múky
2 dkg cibule
2 strúčiky cesnaku
mletá paprika
mleté korenie
1,75 l vývaru z kocky
majoránka
petržlenová vňať
soľ

Postup:
Pripravte si zápražku s cibuľkou, pridajte do nej so soľou rozotretý cesnak, papriku, korenie a za stáleho miešania prilievajte studený vývar z kocky a asi 12 - 15 min. varte. Potom vložte očistené na drobné plátky pokrájané hríby, pridajte majoránku, a dochuťte soľou. Varte asi 10 min. Pred podávaním ozdobte petržlenovou vňaťou.