Fazuľová polievka s hríbami a vajcom

Potrebujeme:
200 g bielej fazule
150 g mrkvy
100 g petržlenu
2-3 zemiaky
4 strúčiky cesnaku
1 bobkový list
15 ks sušených hríbov
200 ml smotany na varenie
2 PL hladkej múky
2 vajcia
1 kocka zeleninového bujónu
soľ
vegeta
ocot

Postup:
Deň vopred namočenú fazuľu zalejte 1,5 l vody, pridajte na kocky pokrájanú zeleninu, bobkový list a dajte variť. Pridajte prstami rozmrvenú bujónovú kocku a pretlačený cesnak. Asi po 30 min. pridajte sušené hríby. Keď je fazuľa mäkká, polievku osoľte, prilejte smotanu rozmiešanú s hladkou múkou a nechajte prejsť varom.
Potom do polievky vlejte vajcia, jemne premiešajte a ešte 2-3 min. povarte. Na záver dochuťte octom a vegetou.