Kapustnica s hubami

Počet porcií: 4

Potrebujeme:
400 g kyslej kapusty
150 g cibule
1 dl oleja
1 dl paradajkového pretlaku
kyslá smotana
50 g sušených húb
150 g zemiakov
1,5 l vody
bobkový list
vegeta
nové korenie
soľ

Postup:
Pokrájajte cibuľu a opražte ju na oleji, pridajte paradajkový pretlak a zalejte 1,5 l vody. Pridajte opláchnutú kapustu, huby namočené vo vode, soľ, vegetu, bobkový list a varte asi 45 min. Zahustite ošúpanými, najemno postrúhanými zemiakmi a varte asi 15 min. Občas premiešajte. Kapustnicu podávajte na tanieroch a ozdobte 1 PL kyslej smotany.