Morčacie ražniči v pahrebe

Potrebujeme:
morčacie prsia: 800 g
cibuľa: 200 g
paprika: 200 g
oravská slanina: 200 g
soľ, korenie, olej

Postup:
Prsia nakrájame na malé plátky. Na ihlicu napichujeme striedavo mäso, cibuľu, slaninu, papriku. Posolíme, pokoreníme, potrieme olejom a zabalíme do alobalu. Necháme 20 min. postáť. Keď je drevené uhlie dobre prehorené, pahrebu rozhrabeme, naukladáme ihlice, ktoré potom pozakrývame zvyšným uhlím.