Potrebujeme:
Baranie mäso predné: 600 g
Cibuľa: 200 g
Olej: 60 g
Sladká paprika: 5 g
Múka hladká: 20 g
Paradajkový pretlak: 100 g
Cesnak: 3 strúčiky
Fazuľa-biela, suchá: 200 g
Slanina, biele víno, soľ, korenie
Postup:
Umyté mäso nakrájame na menšie kocky. Na tuku opečieme cibuľu, pridáme mäso, paradajkový pretlak, mletú papriku, soľ, korenie, cesnak a všetko spolu orestujeme. Keď to pustí šťavu, trochu podlejeme vodou a dusíme do mäkka.Kým sa nám mäso dusí, uvaríme si bielu fazuľu. Uvarenú fazuľu pridáme do uduseného mäsa a zahustíme zápražkou. Všetko spolu dobre povaríme a nakoniec pridávame biele víno, nadrobno nakrájanú upraženú slaninku a dochutíme soľou a korením. Podávame horúce so zemiakovým knedlíkom alebo chlebom.
