Morčacie medajlónky s hruškou a brusnicovou omáčkou

Potrebujeme:
Morčacie prsia: 600 g
Hrušky maslovky (alebo kompót): 200 g
Kompót brusnicový: 100 g
Maslo: 30 g
Biele víno: 1 dcl
Soľ, biele korenie, citróny, olej

Postup:
Morčacie prsia nakrájame na medajlónky, ktoré naklepeme, osolíme a okoreníme. Hrušky očístíme, vyfiletujeme a nakrájame na tenké plátky. Pripravené mäso a hrušky krátko opečieme na oleji a striedavo vkladáme na tanier. Výpek z mäsa zalejeme bielym vínom, pridáme brusnice, maslo a dochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou.