Piškóta:
vajcia: 4
cukor: 24 dkg
hladká múka: 24 dkg
olej: 8 lyžíc
voda: 8 lyžíc
½ prášok do pečiva
Kakao: 2 lyžice
múka, olej na vymastenie plechu
Plnka:
maslo: 20 dkg
práškový cukor: 20 dkg
vanilkový cukor
tvaroh: ½ kg
Želatína:
100% koncentrát rozriedime vodou na 1 liter, pridáme 4 lyžice kryštálového cukru a 2 zlaté klasy.
Postup:
Žĺtka vyšľaháme s cukrom, pridáme olej, vodu, múku s kypriacim práškom a kakaom. Potom doplníme sneh z vajcových bielkov. Vylejeme na vymastený, pomúčený plech a pečieme v mierne vyhriatej rúre 20 minút. Po upečení necháme vychladnúť.
Plnka:
Maslo vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom. Pridáme tvaroh, vymiešame a natrieme na vychladnuté cesto. Necháme v chladničke stuhnúť. Medzitým si uvaríme z koncentrátu vody, cukru a zlatých klasov želatínu. Po miernom vychladnutí nalejeme na tvarohovú vrstvu. Necháme stuhnúť.
