Šaláty
nedeľa, 13.09.2009
Syr, šunku a kapiu nakrájajte na tenké pásiky, šampiňóny na plátky a spojte kečupom, olejom, horčicou, citrónovou šťavou a soľou. Nakoniec pridajte nasekané vajce uvarené natvrdo a jemne premiešajte.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Vajcia uvarte natvrdo (asi za 10 min.), nechajte vychladnúť, olúpte a nakrájajte na menšie kocky. Cibuľky očistite, umyte a nasekajte najemno spolu so zelenou vňaťou a pridajte k vajciam. V miske zmiešajte majonézu s tatárskou omáčkou. Osoľte, okoreňte a pridajte pažítku. Všetko premiešajte a vajcia touto zmesou prelejte. Ozdobte naklíčenou žeruchou (bylinkami). Šalát podávajte s tmavým pečivom či chlebom.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Cestoviny uvarte v slanej vode, prepláchnite studenou vodou, nechajte odkvapkať a vložte do misy. Pridajte na tenké kolieska nakrájané viedenské párky a sladkokyslé uhorky, na jemné kocky nakrájaný alebo na hrubo nastrúhaný tvrdý syr, odkvapkané kocky ananásu, na pásiky nakrájaný hlávkový šalát a uvarený mrazený hrášok.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Zemiaky dôkladne umyte, uvarte v šupke a po vychladnutí nakrájajte na malé kocky. Cibuľu nasekajte nadrobno. Mrkvu uvarte vo vode a nadrobno nakrájajte. Vajcia uvarte natvrdo a nakrájajte. Všetko spolu s hráškom a nadrobno nakrájanou uhorkou opatrne premiešajte.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Zemiaky v šupke uvarte v slanej vode s rascou a bobkovým listom. Vychladnuté ošúpte a pokrájajte, premiešajte s pokrájanými uhorkami. Z vývaru, cukru, oleja, soli, octu a nadrobno pokrájanej šalotky a korenia pripravte zálievku a zemiaky zalejte. Odložte na 3 hod. do chladu. Slaninu pokrájajte na kocky a opečte do chrumkava.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
V šupke uvarené zemiaky olúpte, pokrájajte na kolieska, jablká olúpte, vyberte jadrovník, pokrájajte na kolieska a spolu s pokrájanými uhorkami pridajte do zemiakov. Zalejte smotanovou zmesou. Do smotany dajte uvarené, nadrobno pokrájané vajce, horčicu, soľ, citrónovú šťavu, kocku cukru a celé zľahka premiešajte. Šalát je vhodný k vyprážaným a vcelku pečeným fašírkam.
celý príspevok...nedeľa, 13.09.2009
Uvarenú ryžu nechajte vychladnúť, premiešajte s ovocím nakrájaným na kúsky. Pridajte sparené hrozienka, posekané mandle, zalejte medom a premiešajte. Podávajte chladené. Môžete ozdobiť kopčekom ušľahanej nesladenej smotany a ľahko poprášiť škoricou.
celý príspevok...
